¶ Header
¶ Hanami (event)
¶ Présentation
Le Hanami est un event dans lequel les ZZs se rassemblent pour partager un repas au Hanami.
¶ Hanami (event)
Années : 2021-2025
¶ Gagner ou perdre
Lors des repas est venue la notion de “perdre” le Hanami, soit trop manger au point de perdre ses moyens. Le fait de gagner le Hanami est donc devenu par opposition le fait de bien manger sans dépasser sa limite.
¶ Préparation
Afin de maximiser la rentabilité, des méthodes de préparation ont été mises en place.
Jeûne
Plusieurs personnes font un court jeûne avant le Hanami. Si il a lieu le midi, le jeûne commence souvent le matin, mais peut être démarré dès le dîner de la veille. Si il a lieu le soir, le jeûne commence souvent le midi, mais peut durer toute la journée.
Consommation d’eau
La consommation d’eau peut être optimisée en préparation. La théorie veut que boire de l’eau permet de garder l’estomac élargi sans réduire la faim. Cette consommation d’eau vient souvent accompagner un jeûne.
Elle est généralement arrêtée plusieurs heures avant l’event, afin d’éviter le mélange entre l’eau et le riz.
¶ Commandes
¶ Sélection
Afin de passer commande, une personne prend le papier, et cite 1 par 1 les différentes options. Pour chaque option, les personnes lèvent un nombre de doigts correspondant au nombre qu’ils veulent.
Il est aussi recommandé de noter sur son téléphone la liste exacte de ce que l’on prend.
¶ 2 rounds
Généralement, 2 commandes de plats sont passées, avant la commande finale des desserts. Les 2 premières commandes couvrent en théorie tout ce qui n’est pas du dessert, et sont désignées comme “rounds”.
Il est cependant courant qu’un round concerne une partie seulement une partie des options, en particulier une distinction est faite entre un round fritures/brochettes et un round maki/sushi.
Le choix de l’ordre est fait par les groupes selon plusieurs critères :
- choix de run, en général la nourriture de la run visée est choisie pour le premier round
- consommation d’eau, un round de friture donne souvent soif, ce qui peut s’avérer problématique si un round de sushi/maki a déjà été fait
- vitesse de commande, tous les aliments ne viennent pas à la même vitesse, certains privilégient une commande rapide au premier round pour être servi en priorité par rapport aux autres groupes
¶ Plats clés
Certaines options se sont fait remarquer.
Glace citron : Souvent prise en dessert pour aider à faire passer.
Brochette boeuf fromage : Nourriture souvent très très prise.
Chirashi : Jamais pris, probablement trop gros.
¶ Runs
Lors de l’event, plusieurs voies de commandes peuvent être choisies.
¶ Run fritures
La run fritures se concentre surtout sur les différentes entrées proposées. C’est une run avec des plats chauds, et assez grasse. Elle requiert potentiellement la consommation d’eau ou de boissons du Hanami.
¶ Run brochettes/yakitoris
La run brochettes (ou yakitoris) se concentre surtout sur les différentes brochettes proposées. C’est une run avec des plats chauds, mais dont le contenu dépend grandement de la sélection. Certaines options sont assez grasses, comme le boeuf fromage ou les boulettes de poulet, tandis que d’autres sont plus légères, comme les courgettes et les champignons.
¶ Run makis/sushis
La run makis/sushis se concentre surtout sur les makis et sushis, ainsi potentiellement que les temakis, même si leur taille fait qu’ils sont beaucoup moins pris. C’est une run avec des plats froids et non gras. Cependant, le riz gonflant quand mélangé avec de l’eau, elle demande de surveiller et limiter fortement sa consommation. Une des erreurs typiques de la run est de prendre beaucoup d’eau après et de subir le contre-coup.
¶ Run desserts
La run desserts se concentre sur l’assortiment de desserts. Rarement choisie à l’avance, elle est sélectionnée si la personne a visé un peu trop bas lors du reste du repas.